Asti, 26 Ottobre 2026
Quanto valgono davvero le eccellenze italiane?
Quando parliamo di eccellenze italiane, pensiamo alla qualità dei prodotti, alle tradizioni e alle competenze che rendono il Made in Italy riconoscibile nel mondo. Ma il loro valore va ben oltre ciò che arriva sulle nostre tavole.
Dietro ogni prodotto c'è un sistema di imprese, persone, conoscenze e investimenti che contribuisce allo sviluppo dell'economia e dei territori.
È da questa consapevolezza che nasce la partecipazione di Banca di Asti all'evento per i 40 anni di Gambero Rosso, svoltesi il 25 e 26 ottobre 2026 al Roma Convention Center “La Nuvola”.
Due giornate dedicate alle eccellenze enogastronomiche italiane e alle prospettive di un settore che rappresenta un'importante espressione della capacità produttiva del nostro Paese.
Un'occasione per riflettere non soltanto sul valore della qualità, ma anche sulle condizioni necessarie per continuare a generarla nel tempo.
L'agroalimentare italiano: un patrimonio che genera valore economico
Le produzioni agroalimentari sono parte integrante dell'identità italiana, ma rappresentano anche una componente significativa della nostra economia.
Secondo i dati ISTAT relativi al 2025, agricoltura, silvicoltura, pesca e industria alimentare hanno generato complessivamente circa 89 miliardi di euro di valore aggiunto, pari al 4,4% del totale nazionale.
Il valore aggiunto misura la ricchezza creata dalle attività produttive, al netto del valore dei beni e dei servizi impiegati per realizzarle. È quindi diverso dal fatturato e aiuta a comprendere il contributo effettivo di un settore all'economia.
Un dato che racconta soltanto una parte della storia.
Pensiamo, ad esempio, a una bottiglia di vino: prima di arrivare al consumatore, coinvolge chi coltiva la vite, chi produce macchinari e attrezzature, chi realizza bottiglie ed etichette, chi si occupa di trasporti e distribuzione.
È il concetto di filiera produttiva: un sistema di imprese e attività collegate che contribuiscono alla realizzazione e alla vendita di un prodotto.
A questo si aggiungono le opportunità per altre attività economiche, come l'ospitalità, la ristorazione e il turismo enogastronomico.
L'eccellenza di una produzione può quindi diventare un elemento di attrattività e sviluppo per un intero territorio.
Il vino piemontese: quando qualità e territorio crescono insieme
Questo legame tra produzione, imprese e territorio trova un esempio particolarmente significativo nel settore vitivinicolo piemontese.
Langhe, Roero e Monferrato sono territori nei quali tradizione, conoscenza e capacità imprenditoriale hanno contribuito a costruire produzioni riconosciute a livello internazionale.
Un patrimonio che Banca di Asti conosce da vicino attraverso le relazioni sviluppate nel tempo con le imprese locali.
Delle 87 cantine piemontesi premiate con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, 26 sono clienti di Banca di Asti: quasi una su tre.
Un dato che testimonia la vicinanza della Banca a una parte importante del tessuto produttivo locale, senza dimenticare che il merito dei riconoscimenti appartiene interamente al lavoro, alle competenze e alla visione dei produttori.
La qualità di queste realtà non è soltanto il risultato di una tradizione consolidata: è anche il frutto di scelte imprenditoriali, investimenti e capacità di adattamento.
Tradizione e innovazione: perché l'eccellenza, da sola, non basta
Essere riconosciuti per la qualità dei propri prodotti è un punto di forza, ma non mette le imprese al riparo dalle trasformazioni economiche.
Il cambiamento climatico, l'aumento dei costi, l'evoluzione dei consumi e la complessità dei mercati internazionali pongono sfide importanti anche alle produzioni più affermate.
Per continuare a competere servono investimenti in tecnologie, efficientamento dei processi, nuove competenze e accesso a nuovi mercati.
Nel settore vitivinicolo, ad esempio, innovare può significare introdurre sistemi più efficienti per la gestione dell'acqua, migliorare i processi produttivi, investire nella tracciabilità o sviluppare nuovi canali di distribuzione.
Tutto questo senza rinunciare alle caratteristiche che rendono un prodotto riconoscibile.
Tradizione e innovazione non sono due direzioni opposte: la prima custodisce conoscenze e identità, la seconda permette di valorizzarle e mantenerle competitive nel tempo.
È proprio questa capacità di evolvere, preservando le proprie radici, che può contribuire a rendere duraturo il valore delle eccellenze italiane.
Finanza e vino: le risorse per accompagnare la crescita
Il rapporto tra qualità, investimenti e sviluppo è stato al centro dell'intervento di Roberto Fiorini, Amministratore Delegato di Banca di Asti, nel panel “Finanza e vino: le risorse per crescere”, organizzato nell'ambito delle celebrazioni di Gambero Rosso.
«Non vogliamo limitarci a finanziare ciò che le imprese sono oggi. Vogliamo contribuire a costruire ciò che potranno diventare domani».
Una riflessione che mette al centro il rapporto tra la banca e l'impresa, soprattutto in settori nei quali gli investimenti richiedono tempo per produrre risultati.
Nel mondo del vino, infatti, i tempi della natura, della produzione e della maturazione non sempre coincidono con quelli finanziari.
Realizzare un vigneto, ampliare una cantina, introdurre nuove tecnologie o avviare un percorso di internazionalizzazione sono progetti che richiedono programmazione, risorse e una visione di medio-lungo periodo.
Per questo, il ruolo della finanza non può esaurirsi nella disponibilità di credito: è importante comprendere i progetti imprenditoriali, le specificità delle produzioni e le prospettive di crescita.
Una relazione che si costruisce attraverso la conoscenza delle imprese e dei territori in cui operano.
